從今年初的“禁止用公款購買高檔酒”的政策，到年底的“塑化劑”事件，以及經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的低迷，2020年高檔白酒發(fā)展之路坎坷，而多家企業(yè)順勢(shì)推出中檔白酒系列，業(yè)內(nèi)人士普遍看好中檔白酒，或?qū)⒊蔀槲磥戆拙剖袌?chǎng)的主動(dòng)力。

　　茅臺(tái)中檔白酒成業(yè)績(jī)推動(dòng)力

　　近段時(shí)間，受制于限三公和經(jīng)濟(jì)大環(huán)境，包括茅臺(tái)、五糧液等高檔白酒產(chǎn)品無論是銷售還是價(jià)格都有所下降，中檔白酒“逆襲”成為白酒企業(yè)增長(zhǎng)的一大動(dòng)力，根據(jù)五糧液半年報(bào)顯示，其白酒主業(yè)增長(zhǎng)52%，其中高價(jià)位酒增長(zhǎng)37 .6%，中低價(jià)位酒增長(zhǎng)106%。

　　據(jù)了解，近幾年各酒企也注重發(fā)展自己的中檔品牌，2008年，古井貢酒推出中檔品牌年份原漿系列，2011年，瀘州老窖推出一款中高檔產(chǎn)品藍(lán)花瓷瀘州老窖頭曲，茅臺(tái)在中檔市場(chǎng)也頻頻發(fā)力，2008年推出水立方后，今年更是花重金打造習(xí)酒，10月份又推出了漢醬。

　　有專家表示，茅臺(tái)推出中檔產(chǎn)品和大經(jīng)濟(jì)環(huán)境有關(guān)系，但是也是由于53度茅臺(tái)因漲價(jià)、假酒、限三公等問題事件發(fā)展受阻，其漲價(jià)后騰出的市場(chǎng)空間，需要有品牌補(bǔ)充。

　　酒企要實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展，應(yīng)該做到價(jià)格上錯(cuò)位，品牌差異化、消費(fèi)服務(wù)個(gè)性化。

　　中端酒銷量呈持續(xù)上升態(tài)勢(shì)

　　近日，佛山習(xí)酒某供應(yīng)商告訴記者，個(gè)人買家還是集中在低端酒，經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷、反腐力度加大等因素的影響，高檔酒受沖擊較大，高端酒的下滑反倒成全了中檔酒。

　　代理茅臺(tái)、劍南春、洋河、瀘州老窖等多款白酒的廣州某酒業(yè)貿(mào)易公司，其負(fù)責(zé)人告訴記者，今年白酒銷量沒有往年好，高檔白酒占總銷量的30%，中檔占 40%。以中端產(chǎn)品為主兼做高檔酒的商貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人朱先生稱，目前市場(chǎng)上，中檔的白酒銷售得比較好，原因它們的性價(jià)比高，好喝但又不是很貴。他說，公司目前的定位是中高檔為主，其中80%中高檔市場(chǎng)中，中檔白酒占是50%，高檔占30%，他認(rèn)為，近年政府接待將變得“低調(diào)”，這對(duì)白酒市場(chǎng)有很大的影響，中檔白酒占市場(chǎng)份額將持續(xù)走高。

　　某廣東地產(chǎn)酒廠負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)表示比較看好中端產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿颓熬埃绕涫侵袡n品牌中區(qū)域性品牌。他指出公司未來幾年將加速中檔品牌發(fā)展，逐步擴(kuò)大中檔品牌在白酒市場(chǎng)的占有率。

　　記者了解到，一直以銷售大眾白酒穩(wěn)居中低檔白酒市場(chǎng)前三甲的泰山特曲，也將針對(duì)廣東市場(chǎng)推出一款定價(jià)在300多元的中檔系列產(chǎn)品。

　　聲音

　　專家認(rèn)為白酒格局

　　將呈紡錘型發(fā)展

　　廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、營(yíng)銷委員會(huì)主任李唐表示，目前經(jīng)濟(jì)下滑厲害，但對(duì)忠實(shí)的高檔白酒消費(fèi)的人群來講影響變化并不大，真正影響的是游離消費(fèi)群，即主要是從中檔向高檔發(fā)展的消費(fèi)群，他們對(duì)價(jià)格較敏感。李唐告訴記者，現(xiàn)在的企業(yè)多采取精準(zhǔn)化市場(chǎng)營(yíng)銷方式，所以受經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響越來越小，當(dāng)市場(chǎng)發(fā)生變化時(shí)，有些采取精準(zhǔn)營(yíng)銷企業(yè)反而會(huì)“逆流而上”。如現(xiàn)在正濃的“塑化劑”話題，如果某個(gè)企業(yè)采取不回避態(tài)度，合理營(yíng)銷，可能就會(huì)脫穎而出。

　　李唐認(rèn)為，按現(xiàn)在白酒發(fā)展格局來看，未來白酒格局多有可能朝著紡錘型發(fā)展，即兩頭尖、中間大，高低檔白酒品牌少，中檔白酒品牌充實(shí)，過去酒廠品牌發(fā)展多過于強(qiáng)調(diào)啞鈴型的品牌方陣，不切實(shí)際地發(fā)展高價(jià)酒，但是由于生產(chǎn)技術(shù)、品牌支持、服務(wù)支持、渠道等支撐點(diǎn)的缺位，導(dǎo)致價(jià)格虛高，引發(fā)了消費(fèi)者質(zhì)疑，這時(shí)廠家就應(yīng)該調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)，不然后果就是滿盤皆輸。李唐指出，目前中低檔產(chǎn)品還是有市場(chǎng)空缺的，白酒企業(yè)應(yīng)抓緊中檔產(chǎn)品市場(chǎng)的開發(fā)。他建議酒企，要注重發(fā)展紡錘型市場(chǎng)，探索酒類藍(lán)海市場(chǎng)，目標(biāo)可轉(zhuǎn)向收藏、定制、投資理財(cái)?shù)劝l(fā)面。