7月29日，貴州省釀酒集團(tuán)有限公司（以下簡稱：省釀集團(tuán)）貴州釀產(chǎn)品上市發(fā)布會舉行，現(xiàn)場發(fā)布了銀釀、金釀、臻釀、御釀、佳釀以及China中國·貴州釀共六款醬酒新品，還展示了雅釀、貴州釀·出口、限量款創(chuàng)世三款即將陸續(xù)推出的新品，定價(jià)從168元到2022元不等，全面涵蓋不同年齡、不同層級的消費(fèi)群體。

據(jù)了解，此次新品發(fā)布會是該集團(tuán)成立以來首次舉行的規(guī)模性新品發(fā)布會，首發(fā)的這幾款醬香型白酒，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，擁有醬香突出、酒香濃郁、細(xì)膩飽滿、空杯留香等特點(diǎn)，凸顯品牌“貴州釀、貴在真”。

中國食品土畜進(jìn)出口商會副秘書長徐小虎在致辭中提到，貴州醬酒依托當(dāng)下政策利好，將產(chǎn)生更大溢出效應(yīng)，也對省釀集團(tuán)這名行業(yè)新兵予以厚望：“省釀集團(tuán)去年底才剛剛成立，時(shí)隔半年就有新品面世，說明工作扎實(shí)高效，希望能繼續(xù)做好真產(chǎn)品，追求高品質(zhì)，成為中國醬酒產(chǎn)業(yè)蓬勃的新生力量。”

據(jù)了解，省釀集團(tuán)成立于2021年，是貴州廣電以醬酒為載體，整合搭建生產(chǎn)、渠道、銷售、媒介資源組建的一家混合所有制酒業(yè)集團(tuán)。為了釀好醬酒，省釀集團(tuán)聯(lián)合了茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)乩献痔柧茝S——恒瑞和酒業(yè)。據(jù)了解，恒瑞和酒業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)車間5個(gè)，窖池152口，年產(chǎn)大曲醬香酒1200余噸，基酒儲備3萬余噸，庫存老酒2000余噸。以赤水河水為體，嚴(yán)守古法工藝，堅(jiān)持純糧釀固態(tài)釀造。

貴州省釀酒集團(tuán)董事長杜洋說：“貴州釀醬香突出，是比較傳統(tǒng)的醬香酒，純糧打造的白酒才能稱之為好酒，我們承諾傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵，保證每一瓶都是純糧打造。未來會做追溯的認(rèn)證，通過追溯碼保證每一瓶都是我們自己出產(chǎn)的，在酒質(zhì)上是非常有信心的。在整個(gè)6款產(chǎn)品里面，定價(jià)以600塊錢以下的酒為主，打造的就是讓老百姓都能夠消費(fèi)得起的好醬酒。”

現(xiàn)場還為貴州釀新品進(jìn)行揭幕。

貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平說：“專家組對貴州釀幾款產(chǎn)品總的感覺是它酒體比較干凈清爽，醬香風(fēng)格很明顯，對市場對路子，當(dāng)前市場對醬酒的需求是多方位的，我們貴州的醬酒各有特色、各美其美，在全國的醬酒市場中走好自己的路，做好產(chǎn)品，應(yīng)該是大有前途。”

會上省釀集團(tuán)還與物流、零售、檢驗(yàn)等多個(gè)領(lǐng)域的公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，為貴州釀下一步發(fā)展注入新動能。貴州省釀酒集團(tuán)董事長杜洋說：“現(xiàn)在更多的是和合作者進(jìn)行品牌推廣，我們將發(fā)揮自身優(yōu)勢，在全國各個(gè)省份招募城市合伙人，真正實(shí)現(xiàn)共商、共闖、共享、共贏的一個(gè)模式，不僅能夠在當(dāng)?shù)厝鞒嗅u香文化，還能給老百姓做一些服務(wù)，達(dá)到建立一個(gè)全國的營銷和服務(wù)體系。百醬百人，每個(gè)人的口感是不一樣的，我們未來還會根據(jù)市場的需求，有針對性的去做調(diào)整，陸續(xù)推出各種系列產(chǎn)品。”